大蒜的功效与作用，总体来说利大于弊

大蒜在我们的日常生活乃至医学方面都是比较常见的，其中人们最熟悉的就是把大蒜用来当做食物的调味料，几乎家家户户日常生活中都会备一些大蒜，自家炒菜或者家里有客人的时候用做佐料。

很少人知道大蒜其实是种子植物门中百合科的一种植物，原产西部高原地区。我们国家大蒜的主要产区集中在河南省以及江苏省等地。也很少人知道大蒜的功效究竟有哪些，具体主要体现在哪些方面。

大蒜的功效主要体现在两个方面，第一个方面就是被用作食物，因为大蒜本身含有丰富的的蛋白质，碳水化合物以及脂肪和各种钙离子等营养成分，所以常被用来当做食物，而且大蒜对也具有补脑健脑的作用，大蒜中的大蒜素可以转化为人体所需的维生素B1然后为人脑提供所需的葡萄糖。再一个就是大蒜也可以用来抗菌消炎，这是因为大蒜中含有的硫化物具有抗菌消炎的作用，从而减少感冒的发生。

大蒜功效的第二个方面主要体现在药用这一类上，被用来预防疾病或者治疗疾病，比较常见的就是大蒜可以被用来治疗脱发的症状，这个主要是由于大蒜中也含有大量的的挥发油，这些挥发油又可以刺激我们人体的毛囊和皮脂腺从而达到生发的作用。大蒜也可以用来当做男性的壮阳药因为大蒜含有一氧化氮合酶，它可以刺激男性的血液流通，从而有利于血液循环方便男性勃起。

虽然大蒜的作用很多，但是很多事情都是物极必反的，大蒜也是不宜过量使用，因为过量使用或者食用大蒜的话，它会不利于我们身体机能的运转以及刺激我们的胃肠道。可能会加重我们病情，所以使用大蒜要适量而行。